Urth Caffe

En poursuivant ma recherche des meilleurs cafés-restaurants de LA, je me suis fait un devoir de retourner à Urth Caffé. Urth Caffé, c'est un peu la quintessence du café bohème de Beverley Hills. Des cafés et des patisseries bio, voire vegan, un environnement coquet avec une terrasse pour profiter du soleil, un patio avec fontaine pour tête-à-tête plus romantiques, et bien sûr des clients relax qui semblent sortis tout droit d'une classe de yoga. Ça fait un peu cliché, mais qu'est-ce que c'est bon! Leurs salades, leurs sandwichs et leurs pâtisseries sont préparés avec les ingrédients les plus frais, et ça se sent. Le cheesecake est vraiment bon. Les cakes en tout genre son extras. Mais le meilleur reste selon moi le "Spanish Latté" (un latté avec juste la dose de sucre qu'il faut, inspiré d'une recette barcelonaise, photo ci-dessous) et le "Urth Bread Pudding Breakfast" (warm bread pudding served with caramelized bananas and steamed milk). Je n'ai pas de photos de ce dernier, mais j'avoue ne jamais avoir mangé des bananes caramélisées aussi délicieuses. J'y reviendrai tous les jours si le portefeuille le permettait!